Городское кафе или суши-бар

Концепция

Ресторан смешаной или японской кухни.

В основе меню традиционные блюда японской кухни и самые популярные европейские блюда.

Идея внутреннего оформления - модный минимализм с использованием стиля Арт-деко.

Проект оптимален для центра города, бизнес центра класса А, пешеходных и туристических зон.

Целевая аудитория

Молодые люди от 25 до 40 лет со средним уровнем дохода..

Средний чек от 1 000 рублей.

Параметры проекта:

Оптимальная площадь: 250-400 м²

Энеергопотребление: 180 кВа

Инвестиции: от 10 000 000 руб.

Окупаемость: от 16 до 18 месяцев.